ΚΙΤΡΙΝΟΚΟΥΛΟΥΡΟ ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑΣ

SAFFRON lowres271500Τα αυθεντικά κουλούρια Αστυπάλαιας με άγρια ζαφορά (σαφράν), χλωρή (τοπικό ανθότυρο) και μπαχαρικά.

Τα κιτρινοκούλουρα είναι συνώνυμα της Αστυπάλαιας. Η ονομασία και το χρώμα τους προκύπτει από τη ζαφορά (σαφράν). Βασικά συστατικά είναι το σαφράν (αυτοφυής ζαφορά) και το τοπικό ανθότυρο (χλωρή). Ζυμωμένα με γάλα, περιέχουν υψηλής ποιότητας α’ ύλες και ένα συνδυασμό από μπαχάρια που προσδίδουν μια ελαφρά πικάντικη επίγευση. Δεν περιέχουν συντηρητικά και ζάχαρη.

Συνδυάζονται με λευκό τυρί, φρέσκια τομάτα και λαχανικά, ταιριάζει σε σαλάτες, και είναι ιδανικό με θαλασσινά, λευκό κρασί, ούζο και ελληνικό καφέ. Δοκιμάστε με δροσερά φρούτα (καρπούζι, πεπόνι, σταφύλι).

 

Για να επισκεφτείτε την σελίδα παρουσίαση του "Εργαστηρίου Ηλιάνα" επιλέξτε ΕΔΩ